聚焦农高会丨耀州蘑菇新品种“喜马拉雅菇”展出人气爆棚！

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　　“这款喜马拉雅菇是咱耀州区2024年年底和中科院合作试验的新品种菌菇，原种产自喜马拉雅山脉中段南坡原始森林，它含有18种氨基酸，含量远高于香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类。”德祥实业有限公司销售经理王程介绍，喜马拉雅菇由中科院提供菌种、技术指导，耀州区负责开展菌种复壮、原种、栽培种制作、菌棒制作及出菇。目前，喜马拉雅菇由德祥实业有限公司小规模试种推广，正在出菇阶段。

　　喜马拉雅菇在展会一亮相，就牢牢抓住了很多逛展市民的目光。从西安专程赶来农高会的刘先生，当场就买了10个喜马拉雅菌菇棒！“这菇我头回见！看着品质就好，特别有食欲。听介绍说氨基酸含量高，吃着健康，就想多买点，再给亲戚朋友分点，让大家都尝尝鲜！” 刘先生笑着说。

　　王程介绍，此次农高会，除了新品种喜马拉雅菇外，还带来了便携装香菇酱、香菇脆等其他经典菌菇产品，品类丰富，可以满足逛展客商、市民的不同需求。